Buho Cocina Y Cantina

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8月5日にグランドオープンした「Buho Cocina Y Cantina」に行って来ました。
「BUHO」ってスペイン語で「フクロウ」という意味で、
「フクロウ「は「幸せを呼ぶ鳥」なんだそうです。

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ワイキキショッピングプラザの「田中オブ東京」の上、屋上です。

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カラカウア大通り側に面したエレベーターだと3階が「田中オブ東京」
そして4階が「BUHO」

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ショッピングプラザ内のエレベーターで上がると3階が田中オブ東京、
そして、5階が「BUHO」

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ショッピングプラザ内から入るとこの長い廊下を行きます。

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途中、ここ、おトイレです。

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これは、ヤギ!?

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トイレ内の取っ手は、コブラ!

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レストラン内、とてもオシャレです!

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このテラス席が良いですね!
300人収容可能だそうです。

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案内されたのは、ちょっと高くなった場所。

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この火は、1分置きくらいに噴火しています。
下には、水が貯まっているので、火山のイメージ!?

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これが、メニュー!

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ビールは、Modelo Especial  $6.00
そして、フルーツパンチ $3-

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Cucumber Fresca $12-

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Homemade Guacamole 8.95
Avocado, serranos, queso fresco, red onion, grape tomatoes, freshly made tortilla chips
これが、ピリッと辛くて美味しいです。
Fish Tacos $14.95ー
これが一番美味しかった~!!

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Jidori Chicken Tortilla Soup 8.95
Stewed Jidori chicken breast, poblano, pasilla, caramelized onions, avocado, cilantro, tortilla strips
これは、オニオンスープのような味でした。

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辛いの好きな人はこんなホットソースを使います。

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Carne Asada Fajita 32.95
Marinated steak, pepper-onion medley, black beans, Mexican rice, flour tortillas

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このボリューム!

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これ、3人でシェアしました。
お腹いっぱい!

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そして、デザートは、別腹

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目の前で焼いてくれます。

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Creme Brulee Trio 8.95
creme caramel, rompope liqueur
上の方、カリッとした飴状態。
そして中は、冷たくて美味しい!

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Habanero Mexican Brownie 8.95
Mexican chocolate, cinnamon, habanero peppers, chocolate ganache, Maui Roselani vanilla ice cream, fresh raspberries
ハバネロが練り込んであるのか、後でピり辛が効いてます!
辛いの苦手な私でも、ここの料理は、大丈夫!
ここはなかなかお気に入りの場所になりそうです。

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伝票の下にチップの相場が表示されているのですが、
ここのチップ表には、15%、20%、そして25%も!
でも、チップも足した合計も出てるので、便利です!

☆今日のエルビス☆

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今日のエルビス、衣装が新しいです!

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今日のエルビスは、ジョン・フォーテューノ

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見た目だけじゃなく、声もそっくり!

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恒例、ステージの後は、記念写真撮影大会!

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今夜のT家のご子息様たちと遭遇しました。
今日も宿題早く終わったそうです!
お利口さんです。

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About アヒポキ
ハワイ在住35年。大好きなハワイの旬をお届けします。

7 Responses to Buho Cocina Y Cantina

  1. ピンバック: トラベルドンキーのブログ - BUHO Cocina Y Cantina

  2. I says:

    取っ手がコブラだと、一瞬手を出しにくかったのでは?

  3. fumie says:

    コットンキャンディー動物園でマーケットしてて購入できました!
    娘達喜んでくれました。
    この日 私もエルビス見てました~。
    アヒポキさんに会いたかった~。

    • アヒポキ says:

      fumie様
      コットンキャンディ、買えて良かったですね!
      あのエルビスの所にいらっしゃったんですね!
      「ハワイ通の方ですよね!?」って伊丹からのご夫婦には声を掛けられたのですが・・・会えなくて残念です。

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